Kadayıflı Karides ve Granyöz Fileto

Malzemeler:

📍Karides & derisiz granyöz fileto

📍Tel Kadayıf

📍Oda sıcaklığında erimiş tereyağı

📍Tuz, Toz kırmızı biber, toz sarımsak

👩‍🍳 Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

🦐 Karideslerin kafasını ayıklayın. Bağırsaklarını alın. Karideslerin kabuğunu soyun ama kuyruğunu üzerinde bırakın.

🍤 Karidesleri yıkayıp kurulayın. Erimiş tereyağı ile kadayıfları tel tel yumuşatın.

Ayrı bir kapta erimiş tereyağından kalanı, toz sarımsak, tuz, toz kırmızı biberi karıştırın karidesleri bu sosa batırın. Tel kadayıf yumuşadığında 1 cm genişliğinde uzunlamasına bir parça alıp karidesin kuyruğundan başlayarak tüm eti boyunca tek kat sarın. Karidesleri fırın tepsisine dizip tel kadayıflar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20 dakika fırınlayın.

❗️Fırınınız eşit pişirmiyorsa pişirme esnasında tepsiyi bir tur çevirin.

🌶 Kızaran karidesleri servis tabağına alıp Yanında sweet chili sos ile servis edin. Derisiz fileto granyöz filetosundan kesilmiş parçalar için de aynı tarifi uygulayıp kadayıflı balık yapabilirsiniz.

Şimdiden herkese afiyet olsun! Instagram hesabımız @hadibalikbodrum, takip etmeyi unutmayın

🙏 🎥 @misketdijital - Engin Yalçı ve @foodrum_ ekibine bu güzel çekim için teşekkürler 🙏 👩‍💻 👨‍💻 Taptaze balık siparişleriniz için: www.hadibalik.com